O álcool é um tipo de substância molecular capaz de destruir microorganismos. Na verdade o álcool é considerado uma função orgânica que abrange várias substâncias como a glicerina e o etanol (chamado comumente de álcool).
Uma das propriedades do etanol é romper a barreira de microorganismos como vírus e bactérias e matá-los ao provocar uma reação de oxidação. Estudos indicam que a apresentação do etanol como gel e em uma concentração de 70% é bastante eficaz para a desinfecção das mãos e superfícies. Sabe-se que nesta concentração o álcool é menos volátil e sua ação é mais prolongada, sendo um método rápido e fácil de evitar a contaminação.
